Un año más el portal www.hosteleriasalamanca.es hace público el listado de nominados para la cuarta edición de su Gala de Entrega de Premios, que cada año galardona el buen hacer de empresas, establecimientos, instituciones y profesionales involucrados en el sector de la gastronomía y hostelería charra.
Los Premios Hosteleriasalamanca.es son organizados cada año por  www.hosteleriasalamanca.es, la conocida revista digital especializada en hostelería y gastronomía salmantina. Este medio online nació hace más de cuatro años de la mano de la empresa salmantina de nuevas tecnologías Internacionalweb. Desde entonces ha logrado posicionarse como un medio de referencia en el sector.
La Gala 2010 se celebrará el próximo lunes 15 de noviembre en el Hotel Doña Brígida (Villamayor de Armuña, Salamanca). Son un total de treinta  los finalistas de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2010, que valoran aspectos como la tradición culinaria, la iniciativa empresarial o la calidad y el servicio prestado en establecimientos salmantinos de hostelería.

Los nominados por categorías son los siguientes:

MEJOR RESTAURANTE DE HOTEL
Rest. Las Claras (Melia las Claras Boutique Hotel)
Rest. Venecia (Hotel Alameda Palace)
Rest. Arcadia (Hotel Horus, Sta. Marta de Tormes)

DECORACIÓN Y AMBIENTACIÓN
Grand Hotel Don Gregorio
Palacio de Montarco  (Ciudad Rodrigo)
Apartahotel Hall 88

TRADICIÓN
Restaurante Estoril (Ciudad Rodrigo)
Restaurante Español (Béjar)
Conde Rodrigo (Ciudad Rodrigo)

PROFESIONAL DEL SECTOR
Gaspar De Castro (Jefe de sala del Restaurante Palacio Prado)
Rebeca García (jefe de sala del Hotel Alameda Palace)
Natividad Pérez (propietaria y cocinera del Rte La Posada, Peñaranda de Bracamonte)

TRAYECTORIA
Gonzalo Sendín (padre) (Rest. El Mesón)
María Hernández Alonso (gerente Rest. Las Cabañas, Peñaranda Bracamonte)
Mº Jesús Sánchez (Rest. la Montaraza)

CALIDAD Y SERVICIO
Restaurante Pizza Pizza (Villares de la Reina)
Restaurante Las Meninas
Restaurante Café Doze

MEJOR WEB
www.elpecadorestaurante.es (Rest. El Pecado)
www.salamancaforum.com (Hotel Doña Brígida)
www.elmontero.es (Rest. Casa Montero)

EMPRESA DEL AÑO
Mantequerías Paco
Comercial Acera
Joselito

INICIATIVA
Promoción Rifa del marrano de San Antón (La Alberca)
Museo de la Industria Chacinera (Guijuelo)
Soleae (Herguijuela de la Sierra)

PREMIO EXCELENCIA 2010
Restaurante Casa Paca
Rest. La Posada
Rest. Palacio Prado

Como novedad en esta edición se han creado dos nuevas categorías de premios: “Mejor restaurante de hotel” y “Empresa del Año”, el primero valorará la calidad de la restauración hotelera de Salamanca y el segundo premiará a la empresa del sector que más haya destacado durante los últimos tiempos.
A partir de hoy y hasta el viernes 12 de noviembre permanecerán abiertas las votaciones online a través del portal www.hosteleriasalamanca.es con el fin de que los internautas puedan votar a sus favoritos. El voto final será resultado del criterio del público y del dictamen del Jurado, conformado por profesionales destacados del sector y presidido por el periodista Santiago Juanes.